Esta calurosa y r煤stica cazuela es perfecta para desayunar o brunch, cargada de patatas, queso, huevos y jam贸n. Es f谩cil de hacer, alimenta a una multitud y ofrece sabores reconfortantes con cada bocado.
Ingredientes
3 tazas de patatas fritas congeladas, descongeladas 馃
1 taza de jam贸n cocido, picado (o sustituto con tocino cocido o salchicha) 馃崠
1 taza de queso cheddar desmenuzado 馃
1/2 taza de queso Monterey Jack desmenuzado
1/4 de taza de cebollas verdes picadas (opcional) 馃尡
Para la mezcla del huevo:
4 huevos grandes 馃
1 (12 oz) puede evaporarse leche 馃
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimiento negro
1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/4 cucharadita de paprika ahumada (opcional, para un sabor ahumado)
Instrucciones
1. Preheat Oven:
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Un plato de hornear ligeramente de 9x13 pulgadas.
2. Montar la Base:
Difunde las patatas fritas deshieladas uniformemente por la parte inferior del plato de hornear preparado.
Espolvorear el jam贸n picado, el queso cheddar, el queso Monterey Jack y las cebollas verdes (si las usas) sobre las papas fritas.
3. Prepara la mezcla del huevo:
En un taz贸n de mezcla, junta los huevos, leche evaporada, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika ahumada hasta que se combinen completamente.
4. Combinar y hornear:
Vierte la mezcla de huevo uniformemente sobre la capa de patata marr贸n y queso.
Hornear en el horno precalentado durante 45-55 minutos, o hasta que el centro est茅 colocado y un cuchillo insertado en el medio salga limpio.
5. Genial y servir:
Deja que la cazuela se enfr铆e durante unos 5 minutos antes de cortarla. Sirve caliente.
Consejos profesionales:
Sustituye el jam贸n con tu prote铆na favorita o a帽ade vegetales como pimientos, champi帽ones o espinacas para a帽adir sabor.
Para una cazuela m谩s cremosa, a帽ade 1/2 taza de crema agria a la mezcla de huevo.
Las sobras se pueden almacenar en un contenedor herm茅tico en la nevera durante hasta 3 d铆as. Recalienta en el horno o en el microondas.
Esta cazuela de agricultores es un placer para multitudes que es perfecta para ma帽anas ocupadas o reuniones de fin de semana. ¡Disfruta! 馃馃馃