mayo 31, 2025
Cocina Now
Una fusión deliciosa de dos clásicos: ¡hamburguesas y pizza! Esta creación de gran tamaño está llena de jugosa carne, queso pegajoso y tocino crujiente, perfecto para compartir en fiestas o disfrutar de un día de trampa.
Ingredientes
Para la corteza:
1 masa de pizza grande (comprada en la tienda o casera)
1 cucharada de aceite de oliva
Para los toppings:
1/2 taza de salsa de pizza 🍅
1 lb de carne molida, cocida y sazonada con sal y pimienta 🍔
1 1/2 tazas de queso mozzarella y queso desmenuzado 🧀
6-8 rebanadas de tocino cocido 🥓
1/2 taza de rebanadas de pepinillo eneldo (opcional) 🥒
1/4 de taza de cebolla roja, cortada finamente (opcional) 🧅
Para adornar:
Ketchup y llovizna de mostaza
Semillas de sésamo (opcional, para una auténtica sensación de hamburguesa)
Instrucciones
Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra de pizza o hoja de hornear dentro para calentarse.
Prepara la pasta:
Lanza la masa de pizza sobre una superficie harinada a un gran círculo, de unos 12-14 pulgadas de diámetro. Cepilla los bordes con aceite de oliva.
Monta la pizza:
Difunde la salsa de pizza uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada para la corteza.
Rocía una capa de queso sobre la salsa.
Distribuir uniformemente la carne molida cocida sobre el queso.
Añade las rebanadas de tocino cocidas encima.
Rocía otra capa de queso para sellar todos los deliciosos ingredientes.
Hornear la pizza:
Transfiera cuidadosamente la pizza a la piedra precalentada o a la hoja de hornear. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza se dore y el queso se derrita y burbujeante.
Agrega el Burger Flair:
Una vez horneado, remata la pizza con rebanadas opcionales de pepinillo y cebolla roja cortada finamente para una verdadera sensación de hamburguesa.
Llovizna con ketchup y mostaza para un toque final. Rocíe semillas de sésamo alrededor de la corteza si lo desea.
Servir y Disfrutar:
¡Corta en cuñas gigantes y cava en este épico híbrido de hamburguesa-pizza!
Consejos
Para una indulgencia extra, tomates cortados en capas y lechuga después de hornear para imitar una hamburguesa cargada.
Hazlo picante añadiendo jalapeños o una llovizna de salsa picante.
